PARADEISAUFSTRICH:

  • Topfen
  • Schafkäsebällchen
  • getrocknete Paradeiser
  • Gewürze + evtl. Kräuter

Alle Zutaten in einem Mixer mixen.

 


VOGELMIERE-PESTO

ZUTATEN:

 

 

5 dag Vogelmiere

3 EL Walnüsse

 

3 EL Gemüsebrühe

Öl nach Bedarf

 

ZUBEREITUNG:

 

  • Vogelmiere abspülen und fein schneiden.
  • Walnüsse rösten und mit Vogelmiere zerkleinern.
  • Öl und Gemüsebrühe dazugeben, alles mit dem Pürierstab pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Pesto in Gläser füllen, mit Öl bedecken und verschrauben

        Eine Woche im Kühlschrank haltbar.